Pesto jest najlepsze, gdy jest świeże, ale jego mrożenie to świetny Trik Na Zapas na zimę. Mrożenie go w małych foremkach na kostki lodu chroni bazylię przed brązowieniem i pozwala na łatwe porcjowanie.
Technika Mrożenia:
- Przygotowanie: Przygotuj ulubione pesto (bazylia, oliwa, parmezan, orzeszki).
- Mrożenie: Przełóż pesto do foremek na kostki lodu.
- Przechowywanie: Po zamrożeniu przełóż kostki do szczelnego woreczka.
Zastosowanie: Wrzuć kostkę pesto bezpośrednio do gorącego makaronu, zupy lub na wierzch upieczonego łososia.
About the Author
